观寨村位于二安镇东北约4公里处，村内由1600口人，其中持证厨师126名，从事厨师行业的300多人，是名副其实的“厨师村”。村里430户人家，有126名厨师，分别在天津、北京、广州、上海、郑州等地工作，靠当厨师发了家。观寨村形成了名村出名厨、名厨带名徒、名徒成名厨的人才培养模式，以“厨”兴村，走出了“美味”致富路。

村两委立足这一资源优势，谋划了一张“以厨兴农”的致富蓝图。一是盘活闲置房屋，废弃庭院华丽变身“农家乐”。通过召开两委会、村民代表会确定工作思路，党员干部、乡贤人士带头率先腾挪出闲置庭院，村两委组织施工，把闲置庭院进行了改造翻新，精心打造“观寨味道”农家美食一条街。二是明确经营思路，搭建人才回引“金梧桐”。大力吸纳致富带头人进两委班子，组织成立观寨厨师协会，通过协会平台加强厨艺交流，分享就业机会，搭建人才回引平台，吸纳30余名在外厨师返乡创业。三是明确经营思路，开辟村级增收“新途径”。建立以村集体占股51％+经营者占股39％+农户占股10％作为经营模式，深挖产业发展延伸链条，推出观寨扣碗预制菜，开通线上线下同步销售渠道，不断增加集体收入，自2021年推出以来，累计售卖上万套，销售金额达数百万元。