为深入贯彻习近平总书记“四个最严”要求,把党史学习教育成效转化为食品安全监管的工作动力,按照市局开展“我为群众办实事”实践活动有关部署和“可检验、可评估、可考核”的要求,切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感,围绕群众关注度高的食品安全问题,以本地知名度高、客流量大的“网红餐厅”“食用农产品”“酒类产品”为重点,11月3日,内黄县市场监督管理局邀请部分县人大代表、政协委员作为社会监督员,开展了“食品安全你我同查”活动。
一、查餐饮
本次同查采取“随机抽查+日常监督”相结合的方式,抽取美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前以及新闻媒体平台上群众关注高的“网红餐厅”半天妖烤鱼万洋店,重点检查了食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等内容,并现场对餐饮具进行快速检测,快检结果合格。
二、查市场
以食用农产品批发市场、入场销售者为重点检查对象,在果蔬城市场随机抽查了晨越冷鲜肉店和老宗蔬菜批发处,随机抽选食用农产品品种,重点检查了市场管理制度和经营秩序、食用农产品快检、进货查验、索证索票等内容,查找食用农产品集中交易市场经营管理和食用农产品质量安全方面存在的问题,逐步规范食用农产品市场经营秩序。
三、查食品
以酒类批发店、酒类商超、零售店等酒类经营单位为重点检查对象,以白酒、啤酒、葡萄酒等酒类为重点品种,以是否获得食品经营许可、登记、备案,是否落实进货查验记录制度和销售企业落实销售记录制度,标签标示是否符合食品安全法律法规标准要求为重点检查内容随机抽查了曹曹到新都商城店,严格督促其落实酒类经营单位主体责任,规范酒类食品经营行为。
通过“食品安全你我同查”活动,让社会各界人士与监管人员一起深入到市场及食品销售环节,进入到餐饮商户后厨,零距离接触到餐饮食品的加工制作过程,共同参与监督,切实解决群众最直接最现实的食品安全问题,努力实现食品安全社会共治。下一步,内黄县市场监管局将继续认真贯彻落实“四个最严”要求,紧紧围绕固优势、补短板、促整改、成亮点的工作思路,全面加强全过程风险防控,严厉打击食品安全违法违规经营行为,全方位提升食品安全保障能力和服务水平。